Responsabilidades:
Auxiliar no preparo e montagem dos pratos conforme fichas técnicas e padrões do restaurante.
Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos ingredientes.
Manter a praça de trabalho limpa, organizada e abastecida.
Auxiliar os cozinheiros de níveis superiores durante a produção e o serviço.
Seguir corretamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Controlar a qualidade, validade e conservação dos alimentos.
Apoiar na organização e limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha.
Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação.
Requisitos:
Experiência anterior em cozinha de restaurante será considerada um diferencial.
Conhecimento básico de manipulação e preparo de alimentos.
Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.